Sempol Ayam Malang | Jajanan #123

Sempol ayam berasal dari daerah Malang, makanan yang terbuat dari campuran ayam dan tepung yang ditusuk menggunakan tusukan sate. Sempol digoreng dalam minyak panas, dan ketika mulai matang diangkat untuk dimasukkan pada adonan telur dadar. Setelah tercampur dengan adonan telur, sempol kembali dimandikan dalam minyak panas sampai matang.

Resep lengkap bagaimana cara membuat Sempol Ayam dapat dilihat di bawah.

Bahan:
250 gr Daging ayam giling
3 siung Bawang putih
7 buah Bawang merah
150 gr Tepung tapioka sagu tani
50 gr Tepung terigu
1 butir Telur
35 ml Air
1 sdt Lada
1 sdt Garam
1 sdt Gula
Minyak untuk menggoreng
Tusuk sate

Bahan celupan:
2 butir Telur
50 ml Air
½ sdt Lada
½ sdt Garam

Pelengkap:
Saus cair

Cara membuat:
1. Haluskan ayam giling, bawang putih dan bawang merah.
2. Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, telur air, lada, garam dan gula kedalam campuran ayam. Aduk hingga tercampur rata.
3. Ambil adonan lalu lilitkan pada tusukan sate. Lakukan hingga adonan habis.
4. Rebus sempol hingga matang lalu angkat dan tiriskan.
5. Campur bahan celupan hingga tercampur rata.
6. Celupkan sempol ke dalam bahan celupan. Lalu goreng hingga kecokelatan.
7. Sajikan sempol dengan saus atau sambal kesukaanmu.


Temukan halaman g+ kami di http://google.com/+masaktv
Ikuti twitter kami di https://twitter.com/MasakTV
Likes facebook kami https://www.facebook.com/masakdottv
Ikuti Instagram kami di https://instagram.com/masaktv

Jangan lupa kami tunggu foto hasil buatan anda pada media sosial Masak.TV yaa

Selamat mencoba.

Video Sempol Ayam Malang | Jajanan #123

source

Kue Talam Ubi Ungu | Jajanan #105

Resep lengkap bagaimana cara membuat Kue Talam Ubi Ungu dapat dilihat di bawah:

Bahan:
Bahan Ubi:
250 gr ubi ungu 365
150 ml santan agak kental
½ sdt garam
30 gr tepung beras
50 gr tepung sagu
100 gr gula pasir halus 365

Bahan putih/santan:
125 ml santan kental
½ sdt garam
25 gr tepung beras
1 sdm tepung sagu
25 ml air

Cara Membuat:
1. Kupas Ubi lalu rebus hingga ubi empuk.
2. Haluskan ubi rebus dengan santan menggunakan blender.
3. Campur tepung sagu, tepung beras, gula pasir, garam dan campuran ubi ungu. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mencapai tekstur yang diinginkan.
4. Oles cetakan menggunakan sedikit minyak lalu masukkan ¾ adonan talam.
5. Kukus selama 3 menit hingga ⅓ matang.
6. Sambil menunggu, buat adonan putih. Campur tepung beras, tepung santan, garam dan Santan, lalu tambahkan air 3-5 sdm.
7. Masukkan lapisan putih ke atas adonan talam dalam kukusan.
8. Kukus hingga matang selama 10-15 menit.
9. Tunggu kue talam agak dingin, keluarkan dari cetakan lalu siap disajikan.


Temukan halaman g+ kami di http://google.com/+masaktv
Ikuti twitter kami di https://twitter.com/MasakTV
Likes facebook kami https://www.facebook.com/masakdottv
Ikuti Instagram kami di https://instagram.com/masaktv

Jangan lupa kami tunggu foto hasil buatan anda pada media sosial Masak.TV yaa

Selamat mencoba.

Video Kue Talam Ubi Ungu | Jajanan #105

source

Cara Membuat Es Gabus 2 Warna (Jajanan tahun 90-an)

Es Gabus atau disebagian daerah namanya Es Roti. Merupakan jajanan yang ada di kantin sekolahan pada tahun 90-an. Rasanya yang enak, jika digigit berasa menggigit gabus, mungkin karena itulah namanya Es Gabus. Saya tidak tahu apakah Es Gabus ini masih tetap ada di kantin-kantin sekolah saat ini. Nah, bagi kamu yang suka Es ini bisa membuatnya sendiri dirumah. Selain bahannya yang mudah dicari, cara membuatnya juga tidak begitu sulit. Berikut saya tulis kembali bahan-bahannya ya guys :):

Bahan-bahan untuk 2 bagian adonan (untuk 2 warna):
2 bks Tepung Hunkwe
2L Santan dari satu butir kelapa ukuran sedang
2 cup (400gr)Gula Pasir
1 cup (200gr) Susu Kental Manis
1/2 tsp Garam
2 bks (@2gr) Vanillie
5-6 tts Pasta Strawberry
5-6 tts Pewarna Makanan (hijau tua)

Untuk langkah/cara membuatnya, kamu bisa simak video diatas yah :)

Selamat mencoba, semoga sukses.

PS: Jangan lupa subscribe, share, like, comment :D

"MASAK SUKA-SUKA, RASA RUPA-RUPA"

Video Cara Membuat Es Gabus 2 Warna (Jajanan tahun 90-an)

source